Specialists in food processing equipment
PIE-UND QUICHE-LINIE
Mehrwert
Mit den Pie- und Quiche-Linien von Rademaker können Sie Pies von hoher Qualität in großen Mengen produzieren.
Niedrige Betriebskosten
Hohe Leistung und Effizienz
Verschiedene Fülllösungen verfügbar
Schnelle, einfache Umrüstung und Reinigung
Maßgeschneiderte Layout-Lösungen
PIE PRODUKTIONSANLAGEN
Rademaker stellt Pie-/Quiche- und Pastel de Nata-/Eiertörtchenlinien für Kunden mit verschiedensten Ansprüchen weltweit her. Unsere Produktionslinien werden aus Modulen mit bewährten technischen Konzepten aufgebaut und sind bekannt für hervorragende Produktionsqualität. Das beginnt schon mit der präzisen Positionierung der Teigblöcke. Des Weiteren ist die servogesteuerte Presse mit einem einzigartigen Kompensationsmechanismus ausgerüstet, der die perfekte Formung des Teigs mit minimalem Ausschuss ermöglicht. Erreicht wird dies durch die automatische Anpassung der Bodendicke bei fluktuierendem Gewicht der Teigblöcke. Schließlich kann das Steuersystem ohne Weiteres auf das gewünschte Taktniveau eingestellt werden. Das System selbst übernimmt die gesamte Anpassung der Einstellungen.
KAPAZITÄTEN UNSERER PIE- UND QUICHE-PRODUKTIONSANLAGEN
Die Produktionskapazität richtet sich nach Größe, Teigtyp und Füllung und liegt zwischen 5200 Stück/Stunde (250 mm Produktdurchmesser) bis 20.000 Stück/Stunde (80 mm Produktdurchmesser). Kapazität von bis zu 40.000 Stück/Stunde ist bei Tandemausführung realisierbar. Die Produktion ist in Aluminiumfolien, Papierbehältern, Metallbackblechen, eingestanzten Backblechen und vorgeformten Backblechen möglich. Produktdurchmesser liegen zwischen 50 und 282 mm.
ARBEITSBREITEN
600 mm | 800 mm | 1,000 mm | 1,200 mm
Produkte
Eiertörtchen/Pastel de Nata ungefüllt
Eiertörtchen/Pastel de Nata
Fleischpastete
Obstkuchen
Melton pie
Quiche
Verschieden geformte Kuchen
HYGIENISCHES DESIGN
Die Pie-/Quiche- und Pastel de Nata-/ Eiertörtchenlinien sind gemäß den Rademaker-Sigma®-Designrichtlinien konzipiert. Diese Richtlinien leiten sich unmittelbar von verschiedenen hohen Hygiene- und Reinigungsstandards wie z. B. dem GMA-Standard und EHEDG-Empfehlungen ab. Mit einem ausgezeichneten Oberflächenfinish von Maschinen, geneigten Oberseiten, abgerundeten Rahmen und für Lebensmittel zugelassenen blauen Kunststoffteilen erfüllen Anlagen ohne Scharniere und Schrauben die höchsten industriellen Erwartungen an die Hygiene.
Effizienz, Sicherheit und Hygiene, Gewichtsgenauigkeit, Ergonomie und Wartung waren die Kernaspekte, auf die bei der Gesamtentwicklung geachtet wurde. Das führte zu benutzerfreundlichem Linienbetrieb, der schnelle, einfache Umrüstungen und hohe Flexibilität ermöglicht. Die Pie-Linie von Rademaker kombiniert all diese Aspekte, sodass Sie Produkte von höchster Qualität mit einer Produktionslinie auf dem neuesten Stand der Technik herstellen können.
WEITERE INFORMATIONEN
Die Quiche-Produktionslinie weist einige Unterschiede zu einer standardmäßigen Pie-Produktionslinie auf. Die Linie wird von einem Laminator gespeist, der einen Gebäckteig zubereitet.
Die Quiche-Linie von Rademaker ist im Vergleich zu anderen Linien unübertroffen, da sie die Teigkrustenschichtung bewahrt und die Quiche mit einer speziellen Flüssigfüllung befüllt. Möchten Sie Quiches herstellen? Kontaktieren Sie uns für die Möglichkeiten.
Wenn Sie Pastel de Nata oder Eiertörtchen herstellen möchten (hier klicken).
MEHRWERT UNSERE PIE-UND QUICHE-LINIE
• Produktqualität, Effizienz und Flexibilität
• Niedrige Betriebskosten
• Hohe Leistung und Effizienz
• Verschiedene Fülllösungen verfügbar
• Schnelle, einfache Umrüstung und Reinigung
• Maßgeschneiderte Layout-Lösungen
KONTAKTIEREN SIE UNS
Rademaker ist in der Lage, verschiedene Arten von Bäckereiproduktionslösungen für Ihre spezifischen Anforderungen zu liefern. Wir freuen uns, Ihnen zur Seite stehen zu können!
Interessieren Sie sich für unsere Pie- oder Quiche-, Pastel de Nata- oder Eiertörtchen-Linie? Bitte wenden Sie sich an unser Verkaufsteam unter +31 (0)345 543 543, senden Sie eine E-Mail an sales@rademaker.nl oder füllen Sie unser Kontaktformular aus.
Gerne begrüßen wir Sie zu einer Partnerschaft. Gemeinsam finden wir die beste Lösung für Ihre Bäckerei!