Pane

Ritorno all'essenziale

Pane dei tempi passati, pane vero, pane tradizionale, pane senza additivi, ritorno all'essenziale, all'amore per il pane. Questi sono slogan di marketing, che i clienti usano per sfidare l'RTC Rademaker (Centro tecnologico Rademaker) ogni giorno.

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Struttura ottimale dell'impasto

Qualsiasi tipo di mollica vogliate produrre, la linea per panificazione Crusto® offre la soluzione giusta. Desiderate produrre pane e panini con elevato assorbimento di acqua, con struttura dei pori ampia, media o fine e magari anche impasti a strato sottile?

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Pani arrotondati

Grazie al sistema DSS,, alla lavorazione senza eccessive sollecitazioni con la linea per panificazione Crusto® e l'innovativa arrotondatrice Rademaker, è possibile produrre una vasta gamma di pani arrotondat8i artigianali e morbidi.

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Pane da toast e in cassetta

La tecnica della sfogliatura dell'impasto consente di usare un'ampia gamma di ricette e di lavorare diversi molteplici tipi di impasti. Una caratteristica saliente è l'automazione del metodo a 4 pezzi o multi pezzo per la produzione di pane da toast e in cassetta.

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Il nostro pane quotidiano

Industrial produced artisan baguette

Pane a fette

VARIETÀ ILLIMITATE DI PRODOTTO PER LA MIGLIORE QUALITÀ

industrial produced artisan baguette

Prodotti arrotolati