Rademaker en Boulangerie bundelen hun krachten

Het Boulangerie Team is de Nederlandse vereniging voor ambachtelijke broodbakkerijen en zij vertegenwoordigen ambachtelijke bakkerijen en ambachtelijke broodkwaliteit in de breedst mogelijke zin. Een van de manieren waarop ze dit doen, is door deel te nemen aan nationale en internationale bakwedstrijden. Het Boulangerie Team ontwikkelt productconcepten waarin smaak, geur en vorm centraal staan. Hun doel is om het imago van ambachtelijk en artisanaal brood in de bakkerijsector te verbeteren, zowel voor onderwijsinstellingen als voor broodconsumenten. Daarom worden ze beschouwd als het kennis- en innovatiecentrum van Nederland. Het doel dat het Boulangerie Team nastreeft, is drievoudig:

Zorgen voor een positieve ervaring bij het consumeren van brood.
Een leidende rol spelen in de industrie om kwaliteit, vorm, smaak en innovatie te waarborgen.
Bakkerstalenten de kans bieden zichzelf een plek te verwerven in de top van de ambachtelijke bakkerij en bij internationale wedstrijden.

Bovendien handhaven het management en de teamleden van het Boulangerie Team een eerlijke en coöperatieve houding om gezien te worden als de belangrijkste vereniging in de bakkerijsector.

Rademaker opent het Rademaker Technology Centre voor het Boulangerie Team en we zullen hen bijstaan bij het werken aan bakkerij-innovaties. Rademaker zal ook het Boulangerie Team sponsoren tijdens hun deelname aan nationale en internationale bakwedstrijden. Gedurende onze samenwerking streven we, met onze gecombineerde krachten, naar een positieve impact in de bakkerijsector.