Тесто Ламинатор
![](/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjMvMXpyejU5Ymc0MV8wMDE4MThfc2lnbWFfbGFtaW5hdG9yX2xheV9vdXQucG5nIl1d/001818%20sigma-laminator-lay-out.png?sha=8f2c7572aedf8164)
Pre-sheeter
![](/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjcvOXFuMDc2bm0zal9wcmVfc2hlZXRlci5qcGciXSxbInAiLCJlbmNvZGUiLCJqcGVnIiwiLXF1YWxpdHkgODUiXV0/pre-sheeter.jpeg?sha=e96260687350db4b)
Предварительные тестораскаточные машины Rademaker создают стабильные, высококачественные тестовые ленты без напряжения. Наши тестораскаточные машины способны обрабатывать широкий спектр теста.
Fat-pump
![](/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjcvNHJkZHl4amFibF9mYXRwdW1wLmpwZyJdLFsicCIsImVuY29kZSIsImpwZWciLCItcXVhbGl0eSA4NSJdXQ/fatpump.jpeg?sha=ec45ea96d93c672e)
Специально для процесса ламинирования компания Rademaker разработала жировой насос, способный при соответствующих условиях перерабатывать практически все виды жира. Насос производит непрерывный жировой лист. Насос мобилен и может быть полностью демонтирован для быстрой и легкой очистки. Точность работы жирового насоса Rademaker делает его очень уважаемым.
Reduction station
![](/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjcvNWhranI5YnV6OV9xdWlja19yZWR1Y3Rvcl8xXy5qcGciXSxbInAiLCJlbmNvZGUiLCJqcGVnIiwiLXF1YWxpdHkgODUiXV0/quick-reductor%20%281%29.jpeg?sha=32f2de01d93aff90)
Уменьшение шагов для получения равномерной, качественной тестовой ленты (ширина и толщина).
Laminating
![](/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjcvMXc2cG0yd21xNl9sYW1pbmF0aW5nLmpwZyJdLFsicCIsImVuY29kZSIsImpwZWciLCItcXVhbGl0eSA4NSJdXQ/laminating.jpeg?sha=025bd758a5a91034)
Ламинирование тестовой ленты (до 512 слоев) в зависимости от концепции линии. Возможны несколько способов ламинирования, в зависимости от расположения ламинатора Sigma© и желаемого количества слоев.
Cooling and Resting
![](/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjcvOHVjb3k5ZXczd19pbWdfMzAwMl9iZXcuanBnIl0sWyJwIiwiZW5jb2RlIiwianBlZyIsIi1xdWFsaXR5IDg1Il1d/img-3002-bew.jpeg?sha=53364efdbe973b0a)
Охлаждение и отдых - проверенные этапы непрерывной обработки слоеного и листового теста. Интеграция этих процессов в (полу)автоматическую производственную линию требует специальных навыков и высокого уровня инженерных разработок, чтобы соответствовать высоким стандартам качества продукции. Процесс охлаждения обеспечивает целостность слоев, что приводит к идеальной консистенции жира и теста. Затем процесс отдыха позволяет вашим изделиям получить наилучший вкус и форму/объем, что является результатом комбинации расслабления теста (снижения напряжения) и контролируемой активности дрожжей.
Концепция охлаждения и отдыха Rademaker - это уникальная система на рынке, основанная на принципе непрямого воздушного охлаждения. Этот принцип полностью исключает использование химических охлаждающих агентов в процессе и разработан с учетом самых высоких гигиенических требований. Постоянная обработка наружного воздуха предотвращает образование конденсата в зоне охлаждения. Благодаря модульной конструкции система может вписаться в любую необходимую планировку. Наша система гарантирует безопасное позиционирование, перемещение и отслеживание теста.
Laminating
![](/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjcvNGQyNzJ3YWh4d19yZXRyYWN0aW5nLmpwZyJdLFsicCIsImVuY29kZSIsImpwZWciLCItcXVhbGl0eSA4NSJdXQ/retracting.jpeg?sha=717ec67e6931d466)
Ламинирование тестовой ленты (до 512 слоев) в зависимости от концепции линии. Возможны несколько способов ламинирования, в зависимости от расположения ламинатора Sigma© и желаемого количества слоев.
Улучшенное управление процессом и увеличенная ширина для эффективного производства
Легкое техобслуживание, минимальное время простоя для снижения издержек
Быстрая и легкая очистка
Удобство при эксплуатации
Существенное сокращение энергопотребления
Гигиеничная конструкция
Мощность
Выпускаемый нашей компанией Тесто Ламинатор
предназначен для выпуска широкого ассортимента продукции в пекарнях среднего размера и на хлебокомбинатах. С помощью этого ламинатора ваше предприятие сможет бесперебойно выпускать 250—10 000 кг хлебобулочной продукции в час изо дня в день и из года в год. Подробнее о Тесто Ламинатор? Кликните сюда.
Рабочая ширина
› 600 mm
› 800 mm
› 1,000 mm
› 1,200 mm
(по желанию > 1,200 mm)
Продукты
Листы слоеного (ламинированного) теста используются при производстве круассанов и других кондитерских изделий.