Specialists in food processing equipment
Mehrwert
Der Gesamtaufbau der Universal-Feingebäcklinie ist auf hohe Produktionseffizienz ausgelegt.
Schnelle, einfache Umrüstung
Hohes Maß an Benutzerfreundlichkeit
Robust tooling execution
Ease of maintenance
Hygienic design
Universal-Feingebäcklinie
DIE BESTE VORAUSSETZUNG FÜR EFFIZIENTE FEINGEBÄCKHERSTELLUNG
Mit unserer Universal-Feingebäcklinie können Sie (meistens laminierten) Teig ganz nach Ihren Wünschen zu hochwertigem Gebäck formen und prägen – ganz nach Ihrem Geschmack und in großen Mengen für mittlere bis industrielle Bäckereien. Die Produktionslinie kann eine große Vielfalt an Teigsorten mit einem breiten Spektrum an Formen und Größen verarbeiten.
Die Universal-Feingebäcklinie kann mit einer Vielzahl von Optionen ausgestattet werden und ist für das Formen des Teigs sowie für Mono- und/oder Multiproduktion geeignet. Um ihre Vielseitigkeit weiter zu erhöhen, kann die Linie auch mit zahlreichen Werkzeugen ausgestattet werden, die schnelle, einfache Umrüstung sicherstellen. Ebenso ist das Dekorieren mittels Einlegern, Eigelb- oder Wassersprühern, Universalspendern oder eines Obst- und Käseapplikators möglich. Jeder Vorgang läuft automatisch ab. Die Kapazitäten richten sich nach Produktgröße und Gewicht und liegen zwischen mittelgroßen bis industriellen Volumen.
Nach dem Formen werden die Produkte automatisch über ein Rückzugsband oder die Inline-Trägerbeladung in einen Gärschrank, einen Gefrierschrank oder auf Backbleche überführt.
ARBEITSBREITEN
600 mm | 800 mm | 1,00 mm | 1,200 mm | 1,400 mm| 1,600 mm
Produkte
Swirl
Twisted swirl
Cookie snacks
Coffee bread
Cheese biscuits
Apple turnover
Palmier
Pain-au-choc
Maple pecan
Snack
Twisted sticks
Danish pastry
FLEXIBLE, MODULARE KONSTRUKTION
Die Produktionslinie zeichnet sich durch ein flexibles, modulares Design aus, bei dem stets beste Qualität mit einer optimalen Kapazität, schnellen Produktwechseln, geringem Wartungsaufwand und überragenden Hygieneeigenschaften kombiniert wird. Standardmäßig eingebaute innovative Technologie und die Verwendung von hochwertigen Materialien machen die Feingebäcklinie zu einer Investition, die ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet und eine maximale Rendite (ROI) abwirft. Die einzigartige Kombination aus bewährter und neuer Technologie sowie seine Liebe zum Detail machen Rademaker zu Ihrem perfekten Partner für Backlösungen.
Gebäck lässt sich mit verschiedenen Formverfahren formen. Erfahren Sie mehr darüber, wie wir die Hand des Bäckers in automatische Werkzeuge umgesetzt haben. Mehr lesen..
Möchten Sie Donuts herstellen? Kontaktieren Sie uns für die Möglichkeiten! Zur Herstellung gefüllter Produkte haben wir mehrere Einlegsysteme entwickelt. Lesen Sie hier mehr über unsere Einleglösungen.
TOOL ASSISTANT
Rademaker hat den einzigartigen Tool Assistant entwickelt, um die Bedienung und den Werkzeugwechsel zu vereinfachen. Der Tool Assistant enthält eine chronologische Werkzeugliste. Linienkonfigurationen und Werkzeuginformationen können gespeichert werden, wodurch die Linieneinstellungen ganz leicht reproduziert werden können. Alle Linien- und Werkzeugdaten können auf das Bedienpult oder ein Tablet exportiert oder ausgedruckt werden. Um den Tool Assistant noch benutzerfreundlicher zu gestalten, werden die Einstellungen in Popup-Fenstern auf dem Bedienpult erläutert.
HYGIENISCHES DESIGN
Die Universal-Feingebäcklinie wurde gemäß den höchsten Hygienestandards von Rademaker konzipiert. Diese Richtlinien leiten sich unmittelbar von verschiedenen hohen Hygiene- und Reinigungsstandards wie z. B. dem GMA-Standard und EHEDG-Empfehlungen ab. Die Linie erfüllt höchste industrielle Anforderungen in Bezug auf Hygiene, unter anderem dank folgender Faktoren:
• Ausgezeichnetes Oberflächenfinish der Maschinen;
• Geneigte Oberflächen;
• Abgerundete Rahmen;
• Für Lebensmittel zugelassene Materialien;
• Minimierte Scharniere und Schrauben.
Vertiefungen, Hohlräume und tote Ecken werden beseitigt. Das offene Design ermöglicht eine einfache Reinigung, ohne die Sicherheit des Bedieners zu beeinträchtigen. Riemenheber und einziehbare Riemenspanner schaffen genügend Platz für Reinigung und Inspektion.
DIE WICHTIGSTEN VORTEILE UNSERER FEINGEBÄCKLINIE
• Schnelle, einfache Umrüstung
• Hohes Maß an Benutzerfreundlichkeit
• Robuste Werkzeugausführung
• Einfache Wartung
• Hygienisches Design
KONTAKTIEREN SIE UNS
Rademaker ist in der Lage, verschiedene Arten von Bäckereiproduktionslösungen für Ihre spezifischen Anforderungen zu liefern. Wir freuen uns, Ihnen zur Seite stehen zu können!
Interessieren Sie sich für unsere Brot-, Feingebäck- oder Croissantlinie? Bitte wenden Sie sich an unser Verkaufsteam unter +31 (0)345 543 543, senden Sie eine E-Mail an sales@rademaker.nl oder füllen Sie unser Kontaktformular aus.
Gerne begrüßen wir Sie zu einer Partnerschaft. Gemeinsam finden wir die beste Lösung für Ihre Bäckerei!