Pâtisserie
LE POUVOIR DE LA PÂTISSERIE
Les pâtisseries sont de plus en plus fréquentes à la table du petit déjeuner ou à une collation. De toute forme et taille, qu'ils soient nature ou fourrées avec les meilleurs chocolats et confitures, les pâtisseries et les produits laminés dans leur totalité peuvent être fabriqués par notre ligne de pâtisserie.
LE SECRET DES PÂTISSERIES ET PRODUITS LAMINÉS DE QUALITÉ
Fermez les yeux et imaginez une petite boulangerie. Sentez les délicieux parfums des croissants et des pâtisseries raffinées. N’aimeriez-vous pas produire de tels délices ?
PÂTE FEUILLETÉE
La pâte feuilletée est une pâte en feuilles légère et aérée. Elle comporte plusieurs couches de pâte et de matière grasse. Les types de matières grasses les plus courants sont le beurre et la margarine.
PÂTISSERIES DANOISES
Les pâtisseries danoises, également connu sous le nom de Danish, sont constituées d'une pâte sucrée multicouche, stratifiée dans la pure tradition de la viennoiserie. Ce type de pâtisserie est dénommé Danish parce qu’il est originaire du Danemark.
