ПРОИЗВОДСТВО ПЛОСКОГО ХЛЕБА
![](/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjMvM3puNTFoeWE1cF8wMDIwNjRfZmxhdF9icmVhZF92Nl8yMDE1XzEyXzIzLnBuZyJdXQ/002064%20flat-bread-v6-2015-12-23.png?sha=5e7e240b9d80bac2)
Rademaker pre-sheeter
![](/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjcvMTdtY2dyeG9odF9yYWRlbWFrZXJfZHNzX3ZyaWpzdGFhbmRfMV8uanBnIl0sWyJwIiwiZW5jb2RlIiwianBlZyIsIi1xdWFsaXR5IDg1Il1d/rademaker-dss-vrijstaand%20%281%29.jpeg?sha=aa8dd9189056ad2f)
Тестораскаточные машины Rademaker производят тестовые ленты любого типа без напряжения с отличным контролем веса и высочайшим качеством. Производительность от 500 до 9.000 кг/ч. Структура теста остается нетронутой благодаря бережному обращению с тестом.
Laminating section
![](/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjcvNDV4bGVuZHN6Zl9sYW1pbmF0aW5nLmpwZyJdLFsicCIsImVuY29kZSIsImpwZWciLCItcXVhbGl0eSA4NSJdXQ/laminating.jpeg?sha=db8b8741255065f3)
В линию раскатки лепешек может быть добавлена секция ламинирования. Слоистость теста помогает влиять на структуру конечного продукта; лучшая пружинистость в печи и тонкая структура мякиша. Ламинирование также позволяет получить тесто с тонкой структурой. Помимо этих технологических преимуществ, есть и эксплуатационные преимущества, поскольку она обеспечивает гибкость ширины тестовой ленты.
Тесто ламинируется с помощью втягивающейся ленты для ламинирования и помещается между компонентами линии хлебопечения. Компания Rademaker разработала специальную систему поточного ламинирования, которая дает возможность поддерживать конфигурацию на прямой линии.
Reduction station
![](/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjcvNWZnYjU1ZDZnNF9xdWlja19yZWR1Y3Rvci5qcGciXSxbInAiLCJlbmNvZGUiLCJqcGVnIiwiLXF1YWxpdHkgODUiXV0/quick-reductor.jpeg?sha=cf0327d2a3fdbecf)
Тесто уменьшается в толщине для получения равномерной, качественной тестовой ленты (ширина и толщина). Компания Rademaker способна уменьшить толщину тестовой ленты до 0,6 мм.
Docking station
![](/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjcvNnJscGN6ZmF0Zl9mbGF0YnJlYWRfcHJvZHVjdGlvbi5qcGciXSxbInAiLCJlbmNvZGUiLCJqcGVnIiwiLXF1YWxpdHkgODUiXV0/flatbread-production.jpeg?sha=3c9e7ab6fdcbfcfc)
Станция стыковки создает структуру изделия лепешки поверх тестовой ленты.
Proofing
![](/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjcvOW4zYWlpcnFicV9wMTAzMDY0My5qcGciXSxbInAiLCJlbmNvZGUiLCJqcGVnIiwiLXF1YWxpdHkgODUiXV0/p1030643.jpeg?sha=406ac74e7995ad8c)
Компания Rademaker может изготовить и установить расстойное устройство в линию по производству лепешек. Она может быть установлена в линию для расстойки непрерывных листов теста перед штамповкой и/или резкой продукции, а также для расстойки отдельных изделий из теста. Вместе с вами мы можем определить, какое решение лучше всего подходит для вас и вашей продукции.
Гибкая производственная линия
Высокие показатели производительности
Предельно минимальное использование муки
Удобство при эксплуатации
Rademaker — поставщик комплексных решений
Мощность
Линия формирования листов для изготовления лепешек предназначена для хлебопекарных предприятий среднего и крупного размера. С помощью этой линии ваше предприятие сможет бесперебойно изготовлять до 12 000 кг теста в час изо дня в день и из года в год.
Рабочая ширина
› 600 mm
› 800 mm
› 1,000 mm
› 1,200 mm
› 1,400 mm
› 1,600 mm
Продукты
Пита
![](/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjMvMWN0aTJlaTh0MV8wMDE0MjJfYnJlYWRfcGl0YV9jcnVtYl81MDAuanBnIl0sWyJwIiwiZW5jb2RlIiwianBlZyIsIi1xdWFsaXR5IDg1Il1d/001422%20bread-pita-crumb-500.jpeg?sha=45a9ca705763e334)
тортилья
![](/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjMvNHh2eTJwZWttbV8wMDE0MThfdG9ydGlsbGFfNTAwLmpwZyJdLFsicCIsImVuY29kZSIsImpwZWciLCItcXVhbGl0eSA4NSJdXQ/001418%20tortilla-500.jpeg?sha=f4b2f4ff77495c7c)
наан
![](/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjMvMzZvNjZpYmk1aF8wMDE4NTJfbmFhbl8yLmpwZyJdLFsicCIsImVuY29kZSIsImpwZWciLCItcXVhbGl0eSA4NSJdXQ/001852%20naan-2.jpeg?sha=871cc79e78a70056)
барбари
![](/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjMvM3p6ajY2eDlvdV8wMDE0MjRfYmFyYmFyaS5qcGciXSxbInAiLCJlbmNvZGUiLCJqcGVnIiwiLXF1YWxpdHkgODUiXV0/001424%20barbari.jpeg?sha=b66dc58bef1f0ddf)
квадратный лаваш
![](/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjMvM3dmZW4xM3hnel8wMDE5NTRfbGF2YXNoX3NxdWFyZS5qcGciXSxbInAiLCJlbmNvZGUiLCJqcGVnIiwiLXF1YWxpdHkgODUiXV0/001954%20lavash-square.jpeg?sha=d9bcab6a67aa4344)
круглый лаваш
![](/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjMvNmZxdmFqbDUweV8wMDE5NTVfbGF2YXNoX3JvdW5kLmpwZyJdLFsicCIsImVuY29kZSIsImpwZWciLCItcXVhbGl0eSA4NSJdXQ/001955%20lavash-round.jpeg?sha=ac9705276cae47f6)
фокачча
![](/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjMvMnkwZWw2dXh0eF8wMDE5NTZfZm9jYWNjaWEuanBnIl0sWyJwIiwiZW5jb2RlIiwianBlZyIsIi1xdWFsaXR5IDg1Il1d/001956%20focaccia.jpeg?sha=dfa9e6fac8d35215)
сангак
![](/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjMvNWtvbGZzN3hqZF8wMDE0MjBfc2FuZ2FrLmpwZyJdLFsicCIsImVuY29kZSIsImpwZWciLCItcXVhbGl0eSA4NSJdXQ/001420%20sangak.jpeg?sha=578671529e1e29c6)
круглый рап
![](/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjMvOTJsZGpqaTE1c18wMDE5NTdfd3JhcF9yb3VuZF9jb21waS5qcGciXSxbInAiLCJlbmNvZGUiLCJqcGVnIiwiLXF1YWxpdHkgODUiXV0/001957%20wrap-round-compi.jpeg?sha=98dedbd2843442c1)
квадратный рап
![](/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjMvNnhjMHVhMDljXzAwMTQzN193cmFwX3NxdWFyZV9jb21waS5qcGciXSxbInAiLCJlbmNvZGUiLCJqcGVnIiwiLXF1YWxpdHkgODUiXV0/001437%20wrap-square-compi.jpeg?sha=93f828dbe9c627dd)
роти
![](/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjMvNmRxdmRvcXVhMF8wMDIwNDhfZ2V2dWxkZV9yb3RpX2Jld18yLmpwZyJdLFsicCIsImVuY29kZSIsImpwZWciLCItcXVhbGl0eSA4NSJdXQ/002048%20gevulde-roti-bew-2.jpeg?sha=2b357268b5a150d1)
пападам
![](/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjMvM3ZuZ2o1dTBoM18wMDE0MzRfcGFwcGFfZHVtX2Jldy5qcGciXSxbInAiLCJlbmNvZGUiLCJqcGVnIiwiLXF1YWxpdHkgODUiXV0/001434%20pappa-dum-bew.jpeg?sha=4878b49d764d449a)